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중식조리기능사자격증반
[강원] 국비지원교육 > 상세보기 | 2015-03-25 08:57:31
추천수 234
조회수   2,412

훈련기관명
김미연직업전문학교

담당자명
김창희

홈페이지

전화번호
033-553-8202

이메일
chee1024@naver.com

주소
강원도 태백시 황지1동(황지동) 273-95번지 일성빌딩 2층

훈련과정명
중식조리기능사자격증반

훈련대상
구직자

훈련유형
실업자훈련

훈련시작
2015-04-13

훈련종료
2015-05-28

실제훈련비
600,000원

자비부담액
개인별 차등지원 (전화문의 주세요)

비고1
훈련비 정부지원금 외 추가적으로 지급되는 훈련수당에 대한 내용은 전화문의 주세요.

비고2
훈련내용
중식조리기능사 자격증반(이론)
중국요리의 특징 식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
식품위생학
식품위생학 관련법규
모의고사(필기 기출문제 풀이)

중식조리기능사 자격증반(실기)
중식기초조리(중식기초썰기, 계량법 조리방법 등)
면,만두류(유니짜장면, 울면, 물만두)
국, 탕류(달걀탕, 생선완자탕, 새우완자탕)
튀김류(빠스옥수수, 고구마빠스, 탕수조기, 탕수생선살, 탕수육, 깐풍기, 짜춘권)
볶음류(경장육사, 고추잡채, 난자완스, 라조기, 마파두부, 부추잡채, 채소볶음, 홍쇼두부)
냉채류(오징어냉채, 해파리냉채)
모의시험(중식조리기능사 시험 품목)
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